AYVALIK LEZZETLERİ GASTROFEST’E DAMGA VURDU

-KADIN EMEĞİ VE YEREL ÜRETİM FUARIN GÖZDESİ OLDU

(MAYHA) – Balıkesir Gastronomi Fuarı’nda Ayvalık’ın coğrafi işaretli ve yöresel lezzetleri yoğun ilgi gördü.

MEDYA AYVALIK HABER AJANSI

SUAT SALGIN

Ayvalık Belediyesi’nin himayesinde fuarda yer alan S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, Ayvalık mutfağının köklü lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturdu.

Kooperatif standında; coğrafi işaretli lor tatlısı, sakızlı kurabiye, karadiken, sepet peyniri, Ayvalık zeytini ve Ayvalık zeytinyağının yanı sıra enginar çanak, enginar kalbi, kuru bezelye kanepeleri, kuru börülce, iç bakla ve zeytinyağlı fava gibi yöresel tatlar ikram edildi.

Özellikle Ayvalık Belediyesi’ne ait zeytin ağaçlarından elde edilen doğal zeytinyağı, ziyaretçilerden tam not aldı.

Kooperatif yetkilileri, “Ayvalık’ımızın eşsiz lezzetlerini ve yerel mutfağımızın en özel tatlarını Gastrofest’te katılımcılarla buluşturduk. Kadın emeğiyle hazırlanan doğal ve geleneksel lezzetlerimiz büyük ilgi gördü.

Ayvalık’ın bereketini, üretim kültürünü ve mutfak mirasını tanıtmak bizim için büyük bir gurur” açıklamasında bulundu.

Fuarda kadın üreticilerin emeğiyle hazırlanan doğal ürünler ön plana çıkarken, Ayvalık mutfağının özgün tatları katılımcılardan büyük beğeni topladı.

Kooperatif yetkilileri, standa ilgi gösteren tüm ziyaretçilere teşekkür ederek, Ayvalık’ın doğal, sağlıklı ve yerel ürünlerini tanıtmaya devam edeceklerini belirtti.