ATO Başkanı Uçar Ayvalık Vizyonu Çalıştay’ını değerlendirdi

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, Ayvalık Belediyesi, Ticaret Odası,  Kent Konseyi ve Turizm Geliştirme Birliği (AYTUGEB) tarafından düzenlenen Ayvalık Vizyonu Çalıştay’ı sona ererken, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar çalıştayı değerlendirdi.

MEDYA AYVALIK HABER MERKEZİ

SUAT SALGIN

Çalıştaya katılanlara Ayvalık ve Ayvalık markasına değer ve destek verdikleri için teşekkür eden ATO Başkanı Uçar Ayvalık Ticaret Odası olarak organizasyonun içinde bulunmaktan duyduğu memnuniyeti ifade etti.

“Ayvalık” denildiğinde kenti ön plana çıkaran iki taşıyıcı ana unsurun, zeytin-zeytinyağı ve turizm olduğunun altını çizen Başkan Uçar,  “Bu iki unsurun yan bileşenleriyle birlikte kentin ekonomik yaşantısındaki payı büyük ve tartışılmaz.

Çalıştayımıza katılım sağlayan değerli konuşmacılarımız, Ayvalık turizminin geliştirilmesi için, konu başlıkları dahilinde,başta tanıtım olmak üzere, turizm sezonunun yıla yayılması, kaliteli ve sürdürülebilir turizm yapılması, güçlü ve geliştirilmesi gereken yönlerimiz ve bunun gibi diğer konular üzerine değerli sunum ve bir çok tespitlerde bulundular. 

İnanıyorum ki, bu sunumlar sonrasında hep birlikte Ayvalık olarak eldeki mevcut değerlerimizin çok güçlü olduğunu bir kez daha görme fırsatımız olacaktır. Çevremizde bulunan ilçeler, turizm çeşitliliği sağlamak ve turizm altyapılarını geliştirmek amacıyla büyük çabalar sarf etmektedirler. Turizme bizim gibi deniz, kum, güneş altyapısı ile başlamış kıyı kentleri, sportif faaliyetler, doğa aktiviteleri, gastronomi çalışmaları ile tüm yıla yayılmış, sürdürülebilir sezon arayışındalar.

Şimdi şöyle bir baktığımızda;  22 ada, bir çok dalış noktası, 2 dalış okulu, 55 yıllık yüzlerce sporcu yetiştirmiş bir yelken kulübü, kite, sörf, tenis, kürek, bisiklet kulüpleri, tarihi kent dokusu, tabiat parkları, kuş gözlem noktaları, yürüyüş parkurları, mutfağı, mübadele ile gelen meze ve yemek kültürü, iklim şartları, anıt zeytin ağaçları ve bunun gibi bir çok özelliği ile elimizdeki eşsiz değer, koskocaman bir Ayvalık’tır” dedi.

“AYVALIK’IN TANITIMI İÇİN DÖRT FUAR KATILIMI PLANLAMIŞ BULUNMAKTAYIZ”

ünyesinde 283 adet turizm şirketi, 159 adet zeytinyağı firması, Seksene yakın yağ markası ve Ayvalık Zeytinyağı coğrafi işaretini bulunduran Ayvalık Ticaret Odasının, kentin enerjisine inancının sonsuz olduğunu vurgulayan ATO Başkanı Ali Uçar,

“Odamız yönetimi olarak daha öncede açıkladığımız üzere, bağlı bulunduğumuz kanun ve yönetmelikler ile eldeki imkanlar dahilinde, Ayvalık yararına,  tüm sivil toplum örgütleri, kurum ve kuruluşlar ile en üst seviyede çalışacağımızı ifade etmiştik. Bununla birlikte, Ayvalık Ticaret Odası, üyelerinin turizm hizmet kalitesinin yükseltilmesi ve bakış açılarına destek olmak için bundan sonra da en üst seviyede çaba sarf etmeye devam edecektir. Bu amaçla, 2023 yılında üyelerimizin ve Ayvalık’ın tanıtımı için dört fuar katılımı planlamış bulunmaktayız.

Bunlar; EMITT, Olivetech, Yöreks ve Gastromasa Konferansları. Ayrıca üyelerimizden gelecek talepler doğrultusunda yurt içi ve yurt dışı fuar gezileri de eklememiz mümkündür. Ayvalık Ticaret Odası olarak, gastronomi turizmini, 12 ay gibi iklim şartlarına bağlı olmadan yapılabilmesi, mutfak kültürünün zengin olması sebebiyle  öncelikli olarak görmekte ve bu alanda daha fazla çaba sarf etmeyi hedeflemekteyiz” ifadelerini kullandı.

“ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜNDEKİ ÜNÜMÜZÜ TURİZM SEKTÖRÜNE YANSITACAĞIZ”

ATO Başkanı Uçar açıklamasında, “Bu bağlamda, 1971 yılında ilki yapılmış, daha sonra da Ayvalık Ticaret Odası tarafından tekrar başlatılmış, süreç içinde kurum ve kuruluşların da katılımı sağlanarak devam ettirilen ve turizm sezonumuzun sonuna eklenerek yıllardır yapılmakta olan Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat Festivali içeriğinin zenginleştirilmesi, festival tanıtımının başta İstanbul, Bursa, İzmir, Ankara ve Balıkesir gibi büyükşehirlerde yaygın bir şekilde yapılması, uluslararası bölgesel katılımlar sağlanması, zeytin Zeytinyağı tabanlı etkinliğimizin gastronomi etkinlikleri ile zenginleştirilmesi yönünde çalışmalar yapmaktayız.

Yine Zeytin hasat sezonu içinde, turizm firmalarımız ile birlikte,  Ayvalık Ticaret Odası’ nın sahibi olduğu akredite ATOLAB A.Ş üzerinden, zeytinin bahçeden yağ olarak ambalaja girene kadar geçirmiş olduğu sürecinde içine katıldığı, atölye çalışmalarının yapıldığı, sertifikalı, konaklamalı zeytinyağıtadım eğitiminin verildiği bir özel etkinlik planlaması içindeyiz. Bunlara ek olarak, Ayvalık Ticaret Odasının sezon girişinde başlatmayı planladığı yeni bir etkinlik hazırlığımızdan kısaca bahsetmek istiyorum.

Gastronomi turizmine, işletmelerimizin sezona hazırlık süreçlerine, kent ticari yaşamına, markalarımız ile yöresel ürünlerimizin tanıtımına destek olmak amacı ile her yıl Nisan sonu veya Mayıs başında yapmayı planladığımız, Ayvalık Mutfağı, GastroAyvalık veya ismini daha sonra da birlikte belirleyebileceğimiz, içeriğinde yine öncelikli olarak ünlü Ayvalık zeytin-zeytinyağı, yöresel otlar ve bu otlardan yapılan yemek ve mezeler, taze deniz ürünleri, yöresel tatlılar, coğrafi işaret almış ve almaya aday olan ürünlerimiz, süt ve şarküteri ürünleri, lezzet durakları, donmuş veya işlenmiş deniz ürünleri ve diğer gıdalar ile sağlıklı beslenmenin, gıda israfının konu edildiği panel ve söyleşilerin olduğu,  sporun, yarışmaların ve bunun gibi içinde birçok etkinliğin bulunduğu ikinci bir festival hazırlıklarına da başlamış bulunmaktayız.

Sonuç olarak, 2022 yılında gerçekleştirdiğimiz 17. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat festivalimizde de vurguladığımız üzere, zeytinyağı sektöründeki ünümüzün, turizm sektörüne yansıtılması amacıyla, gastro turizm başlığının detaylıca değerlendirileceğini ümit eder, çalıştayımızdan çıkan sonuçların uygulama aşamalarında, kurum olarak tüm gücümüz ile destek olacağımızı bir kez daha belirtmek isterim” diye konuştu.