-MUSTAFA KÜRLEK: “ZEYTİNYAĞI TÜKETİMİ ARTARSA ÜRETİM İÇ PAZARI KARŞILAR”
(MAYHA) – Türkiye’nin 4 kuşaktır zeytinyağı sektöründe faaliyet gösteren, lezzet ödüllü Ayvalık markası Köklü Zeytincilik, 15-17 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Ayvalık GastroFest’te yerini aldı.
MEDYA AYVALIK HABER AJANSI
SUAT SALGIN
Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, 16 Mayıs Cumartesi günü festival kapsamında düzenlenen “Zeytinyağında Köken, Kalite ve Gelecek ile Ayvalık’tan Türkiye’ye Uzanan Üretim Ekosistemi” başlıklı panelde önemli açıklamalarda bulundu.
Nasıl Bir Ekonomi Yazarı Volkan Akı moderatörlüğünde gerçekleşen panelde konuşan Kürlek, Köklü Zeytincilik’in 4 kuşaktır süren üretim kültürünü, ihracat başarılarını ve sektöre kazandıracakları yeni ürünleri anlattı.
Türkiye’de en fazla zeytinyağı ihracatı gerçekleştiren ilk 5 firmadan biri olduklarını belirten Kürlek, Ayvalık merkezli firmanın yıllık 35 bin ton zeytinyağı sevk kapasitesine sahip olduğunu, üretimin yüzde 45’ini ihraç ettiklerini ve başta Amerika, Japonya, İtalya ve İspanya olmak üzere 26 ülkeye ihracat yaptıklarını söyledi.
Kürlek, Köklü Zeytincilik’in Ayvalık’taki 6 satış mağazasıyla toplam 200 çeşit ürün gamı sunduğunu belirterek, “Zeytin ve zeytinyağı sektöründe nesillere dayanan bir üretim kültürünü temsil ediyoruz. Ambalajlı zeytinyağı ihracatında da Türkiye’de ilk 3’e girmeyi hedefliyoruz” dedi.
Zeytinyağı tüketiminin Türkiye’de kişi başına yaklaşık 1,5 litre seviyesinde olduğunu vurgulayan Kürlek, bu oranın 3-4 litreye çıkması halinde üretimin iç pazarı karşılayabileceğini söyledi. Kamu spotları ve tanıtım çalışmalarının önemine dikkat çeken Kürlek, zeytinyağı tüketiminin teşvik edilmesi gerektiğini ifade etti.
Köklü Zeytincilik’in ABD ve Güney Kore’de marka tescillerinin bulunduğunu da belirten Mustafa Kürlek, 2025’in son çeyreğinde Güney Kore’de ilk yurt dışı mağazalarını açtıklarını kaydetti. Güney Kore pazarında özellikle erken hasat ve özel seri zeytinyağlarının büyük ilgi gördüğünü dile getirdi.
İnovatif ürünlere büyük önem verdiklerini belirten Kürlek, zeytinden çaya, kolonyadan Türk kahvesine kadar farklı ürünler geliştirdiklerini söyledi. Kürlek, sektörde ilk kez zeytinli lokumu satışa sunacaklarını, ayrıca yakın zamanda zeytinli helvayı da tüketiciyle buluşturacaklarını açıkladı.
Panel sonunda Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek’e plaketi Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin tarafından takdim edildi.
DOLAR
EURO
İNG. STERLİNİ
İSV. FRANGI
KAN. DOLARI
ÇEYREK ALTIN
BITCOIN